Grøn Madagascar Peber
Hvordan du klargøre din grønne Madagascar peber til sovsen
Equipment
- 1 Syltetøjsglad
Ingredienser
- 2 ps. Peber Grøn Madagascar
- 1-2 dl God rum eller Cognac
Sådan gør du
- Hel posens indhold ned i et syltetøjsglas
- Tilføj derefter rum og luk glasset tæt med låget.
- Så skal peberkornene have lov til at stå og blive bløde og opsuge rum.
Noter
Tips til brug af blødgjorte grønne peberkorn
- Blødgjorte grønne peberkorn kan bruges i en række forskellige retter, f.eks. salater, saucer, marinader og gryderetter.
- De kan også bruges som topping på smørrebrød eller tapas.
- Hvis du ikke har tid til at blødgøre peberkornene, kan du bruge dem i tørret form. Knus dem blot i en morter eller kværn inden brug.